我们大多数人对于龙虾的了解大概是从餐桌上开始的，对于我们来说龙虾是一道大受欢迎的美味佳肴。我们中国人常说“民以食为天”因此，由于龙虾在人们平时餐食中具有不可或缺的地位，人们便将其融入到更多的文化当中。比如近现代绘画大师齐白石就擅画虾，所做鱼虾虫蟹，天趣横生；在雕塑领域我们也经常见到以虾为主题雕刻而成的龙虾雕塑。
吹笛牧童黄牛铜雕
龙虾雕塑的材质
我们最常见的用来制作龙虾雕塑的材质就是玻璃钢了，用它制作的龙虾雕塑可以利用仿真或卡通的工艺来制作。仿真的龙虾栩栩如生尤其是它那一对标志性的大钳子和满身通红的颜色，让人一眼就能认出；卡通的龙虾雕塑是在仿真的基础上加以卡通化的处理，经常是成对的分别摆放在饭店门口两边，或是做出迎宾的姿势或是抬手问好的姿势。
铜雕奔马
其次便是石雕、铜雕、不锈钢材质的龙虾了，我们在公园、动物园、海洋馆、景区等场合可以见到，这几种材质的龙虾雕塑大多是以仿真的工艺制作但是其表现效果没有玻璃钢龙虾那么逼真，由于材料的关系与玻璃钢相比石雕、铜雕、不锈钢材质龙虾的使用年限要长一些。
龙虾雕塑的寓意
龙虾在南北方具有不同的寓意，北方将其称为“龙虾”喻为“龙”，具有镇宅吉祥之意，南方喻其为“银子”取长久富贵之意。虾从来不伤害同族和谐相处，它们身躯虽小，玉洁透明，淡泊名利，有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀，表明了洁身自豪的人生寄托。
虾虽然通体透明却外佩玉甲，寓意做人要坦诚透明，有顽强的生命力，有敢弄潮的意志，更有龙一样的腾飞精神，它的触角可触沙，可观云望月。龙虾的种种寓意自然也赋予龙虾雕塑，由此可见，龙虾雕塑不仅仅只是单纯的用来装饰环境而已，其寓意也在装饰环境的同时表现的淋漓尽致。
